隔油器在结构、性能、使用、维护、排水水质等方面均做出改进和提升。餐馆产生的废水、废油通过油水分离器流入下水，经过油水分离器过滤，残渣被截留下来，油脂被快速分解再随水排入下水道内。轻松实现油水分离的目的。
